Маємо Перець Червоний (Іспанія)
Перець смачно їсти сирим та готовим. Можна класти в салати, варити, тушкувати, запікати та сушити в дегідраторі.
Корисність солодкого перцю зумовлена хімічним складом. Це рекордна кількість вітаміну C (більше, ніж у лимоні), вітамін A, вітаміни груп В та безліч мінеральних речовин (від легкозасвоюваного органічного фтору до заліза).